Gomme Arabique

ORIGINE ET DESCRIPTION: La gomme arabique est un exsudat de sève élaborée solidifié, produit naturellement ou à la suite d’une incision sur le tronc et au pied d’arbres du genre Acacia sensu lato (famille des Fabaceae). Ce polysaccharide acide fortement ramifié est comestible et récolté principalement en Afrique saharienne (Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.)

USAGES TRADITIONNELS: La gomme arabique est certainement la plus ancienne et la plus connue de toutes les gommes. Les Égyptiens la connaissaient sous le nom de kami et l’auraient utilisée dès la troisième dynastie (2650 av. J.-C.) pour assurer la cohésion des bandages de momies.

PROPRIÉTÉS THÉRAPEUTIQUES: Elle est très utile pour traiter de manière curative ou préventive les maladies rénales, les maladies de la poitrine et du poumon (rhume, toux…), l’ hypertension artérielle, le diabète ou encore les infections du système digestif

UTILISATION INTERNE:

En infusion:

En poudre: